6 и 7 марта в супермаркетах «Ролби», расположенных в Абакане и Черногорске, проходила дегустация сыра «Моцарелла» от новосибирской фабрики «Фаворит».

P1080050Форма и размер сыра могут быть разными: большие шарики – «боккончини», шарики поменьше, размером с крупную черешню – «чильеджини», совсем маленькие – «перлини», а также сыр может продаваться в форме косички. Твёрдая моцарелла в первую очередь используется при приготовлении пиццы, а также в различных салатах, запеканках, лазаньях.P1080019

Фабрика «Фаворит» – крупное производственное объединение, включающее в себя два завода, расположенных в экологически чистых районах Новосибирской области.